【目的】讨论了短保质期产品的两阶段定价与库存策略问题，为零售商提供定价与库存决策依据。【方法】以获取最大利润为目标，建立了两次定价模式下短保质期产品的定价与库存控制模型；对模型进行分析，证实了最优初始定价和最优折扣的唯一存在性；分析了模型的求解过程。【结果】以广州市某连锁超市的“巴氏杀菌奶”为例，进行数值实验，求解最优初期定价和折扣的组合策略，并对单位时间库存持有成本和降价时间进行敏感性分析。【结论】分析结果表明：1) 零售超市通过努力降低单位时间库存持有成本可以获得更多的利润；2) 零售超市通过改变消费者的观念，延长t1的持续时间，可以获得更多的利润。