【目的】研究油用牡丹(〖WTBX〗Paeonia suffruticosa〖WTBZ〗)果荚纤维素的分离工艺及结构性能。【方法】在单因素试验基础上，通过响应面法对油用牡丹果荚纤维素分离工艺进行优化，并运用扫描电镜、傅里叶红外光谱、X射线衍射等方法对分离得到的纤维素进行结构性能表征。【结果】油用牡丹果荚纤维素分离的最佳条件如下：NaOH质量分数为6.50%，H2O2体积分数为0.90%，提取时间为1.60 h。分离所得的纤维素呈束状，直径大约为12 μm，结晶度为58.85%，晶体类型呈纤维素Ⅰ型结构。【结论】研究结果说明油用牡丹果荚是纤维素的良好来源，并为这一资源的开发应用奠定了理论基础。