本实验在25 ℃条件下对鲇鱼幼鱼（29.41～44.45 g）进行了60 d的饥饿处理，每天测定3次耗氧率。结果显示：鲇鱼幼鱼在饥饿60 d后，其静止代谢率由63.19±3.68降至22.38±1.36 mgO2kg-1h-1，下降了64.58%；通过对静止代谢率变化的分析，发现存在有3个相对稳定期：其代谢水平分别为41.62±0.34、34.72±0.55和27.59±0.52 mgO2kg-1h-1（P<0.05），持续时间分别为10、14和27 d。实验结果表明：鲇鱼幼鱼采用降低代谢水平的方式来适应饥饿环境；静止代谢率越低，则相对稳定期历时越长。